.Món ăn từ đậu nành
Theo các chuyên gia dinh dưỡng những món ăn được chế biến từ đậu nành được khuyến cáo không dùng khi đã để qua đêm bởi thời hạn sử dụng của đậu nành khá ngắn. Chính vì vậy, nếu như gia đình bạn ăn không hết thì cũng không nên để qua đêm. Bởi thực phẩm này dễ bị vi khuẩn sẽ tăng lên cực nhanh trong vòng vài giờ. Vì vậy, những món ăn được chế biến từ đầu nành chỉ nên sử dụng trong ngày. Bạn tuyệt đối không dùng khi đã để qua đêm, nhất là trong ngày nóng bức bởi dễ gây ngộ độc
Rau màu xanh
Với nhưng loại rau lá xanh chứa nhiều vitamin, sắt, canxi… nhưng nếu các loại rau lá xanh nấu chín ăn không hết, tốt nhất nên bỏ vào thùng rác. Nhất là với những loại rau bổ dưỡng như rau chân vịt, bông cải xanh và rau cần tây, hàm lượng nitrat của 2 loại rau này tương đối cao, sau khi nấu chín nếu để quá lâu nó dễ dàng chuyển thành nitrit – một chất gây ung thư cực kỳ nguy hiểm với sức khỏe của co người.
